[注文住宅 実例集] かわいらしい洋菓子店の家

作業台を中心に、短い動線でオーブンやミキサーが使えるように配した機能的な厨房。

早朝から深夜まで作業することもあるため、音が出る１階の厨房と２階の寝室の位置をなるべく離しました。

床は、冬場でもコンクリートより冷え込みにくい樹脂タイルを採用しました。

面積が限られた売場の壁面を有効活用するため、陳列棚を設けました。焼き菓子などをディスプレイしています。

岩槻区の菓子工房えとわぁるではキャラクターデコレーションケーキが大人気です。